トップ > 店長のおすすめ > Doves Farm ドーヴス・ファーム 石挽スペルト全粒粉 1kg
イギリス
ローマ時代から栽培されている普通小麦の原種にあたるスペルト小麦の全粒粉です。 日本では珍しい品種ですが、イギリスをはじめヨーロッパでは一般的で、滋味豊かな味わいが あります。 しっかりと主張する麦の風味と甘み、つぶつぶの舌触りが家庭菓子の素朴な美味しさを 醸し出します。